Top Sale 5/2024 # Vi Cá Mập Và Chọn Mua Vi Cá Mập Chất Lượng Ở Đâu # Top Yêu Thích

Vi Cá Mập là loại thực phẩm có giá thành đắt đỏ được các tầng lớp thượng lưu ngày xưa yêu thích bởi sự khan hiếm của nó. Tuy nhiên từ xa xưa vi cá mập được biết đến như một loại thần dược cao quý – là món ăn giàu chất dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngày nay qua quá trình nghiên cứu vi cá mập đã được chế tạo thành thuốc, thuốc này thường dùng trong trường hợp thất khớp, đau nhức xương khớp. Ngoài ra, vi cá giúp điều tiết mắt tốt, cung cấp calci, photpho, kẽm… có công dụng thúc đẩy sự phát triển của xương, răng, các enzyme tiêu hóa.

Vi cá mập phơi khô.

Vài nét đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của Vi Cá Mập

Vi Cá Mập được sử dụng làm thực phẩm cách đây hàng ngàn năm nhưng các nhà khoa học chỉ mới quan tâm đến vi cá mập từ bệnh tật năm 1950 – 1960. Vậy vi cá mập có những đặc điểm hay công dụng gì mà hiện nay nó trở nên đắt đỏ và khan hiếm như vậy?

Đặc điểm của Vi Cá Mập là gì?

Vi cá mập có hình tam giác, phần gốc dày và thon dần về phía đỉnh. Kích thước thay đổi tùy theo từng loại khác nhau có thể vài cm đến hơn 1m. Vi cá thường có màu vàng nâu hoặc xám đen. Lớp da bên ngoài dày và dai giúp bảo vệ vi cá khỏi những tổn thương. Lớp sụn bên trong giúp vi cá có độ đàn hồi và kinh hoạt tốt. Khi nấu chín lớp collagen giúp vi cá có độ dai và giòn và ăn ngon miệng hơn.

Vi Cá Mập có những giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Từ lâu đời, vi cá mập được sử dụng trong y học cổ truyền và ẩm thực – đặc biệt ở Trung Quốc và các vùng lãnh thổ có người Trung Quốc sinh sống. Trong cơ thể vi cá mập có chứa Chondroitin sulfate, một chất giúp giảm đau và cải thiện chức năng khớp ở những người bị viêm khớp, cũng có thể giúp ngắn ngừa thoái hóa xướng, cũng như các bệnh về tim mạch….

Vi Cá Mập chứa nhiều protein và khoáng chất, giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống lại các bệnh tật. Ngoài ra, vi cá cũng có thể chống lại các tác nhân gây hại như vi khuẩn và virus. Trong vi cá chứa lượng lớn collagen và một loại protein giúp tóc chúng ta khỏe và hạn chế rụng tóc hơn, cũng có thể làm giảm nếp nhăn, cải thiện độ đàn hồi cũng như độ săn chắc của da. Vi cá mập giàu omega-3 là một loại acid béo tốt cho hệ tim mạch, omega-3 giúp giảm cholesterol và huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ và nhồi máu cơ tim. Một số nghiên cứu cho thấy vi cá mập có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Nhưng hiện nay cần thêm nhiều nghiên cứu để xác minh tác dụng này.

Tuy nhiên, vi cá mập có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao, đặc biệt ở những vùng nước bị ô nhiễm. Do đó cần cẩn thận khi sử dụng và chọn mua vi cá có nguồn gốc rõ ràng. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng vi cá nếu đang có bất kỳ vấn đề nào về sức khỏe.

Vi cá mập được cung cấp bởi Hải sản Ông Giàu

Vi cá mập là loài hải sản quý hiếm khi các bộ phận của nó hầu như đều được sử dụng. Thịt cá mập trắng và ngọt, da cá mập góp phần phát triển trong may mặc, răng cá mập thì dùng làm đồ trang trí. Trong đó, vây cá mập vẫn là bộ phận quý giá nhất. Khi cá mập được bắt lên người ta cắt lấy vi cá mập và mang đi phơi trong bóng mát. Vi cá mập với 100% là chất sụn đồng thời theo ước tính cứ 100g vi cá khô sẽ chứa khoảng 89% chất đạm (cao nhất trong thực phẩm giàu đạm), 0.1 % bột đường, 0.02 % chất béo, cung cấp 384 calo và một ít chất khoáng.

Vi cá mập thường được sơ chế thành những sợi giống như sợi cước trắng. Rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng được chế biến từ vi cá mập như súp vi cá, vi cá xào trứng, súp hải sâm vi cá v…v.

Chọn mua vi cá mập ở đâu là tốt?

Với nhu cầu về vi cá mập ngày càng cao đồng nghĩa với việc thị trường sẽ xuất hiện nhiều mặt hàng vi cá mập giả, vi cá mập kém chất lượng. Chính vì thế, trước khi mua hàng quý khách nên tìm hiểu rõ thông tin về vi cá mập và thông tin của cửa hàng. Giá của vi cá mập phụ thuộc vào loại vi cá mà bạn chất trong đó có vi cá mập khô chưa làm sạch bảo quản là có giá trị cao nhất.

Với phương châm uy tín và khách hàng là hàng đầu, chúng tôi luôn tự hào là cửa hàng nhiều năm liền luôn cung cấp hàng cho quý khách và đảm bảo giá trị dinh dưỡng cũng như chất lượng sản phẩm. Nhấc máy lên hoặc truy cập vào website để lại thông tin, chúng tôi sẽ lien hệ và tư vấn giúp bạn.

Còn chần chừ gì nữa, hãy ghé và mua vi cá mập ở hải sản ông giàu bạn sẽ luôn yên tâm về chất lượng của vi cá và đảm bảo bạn sẽ nhận được hàng trong thời gian sớm nhất. Cửa hàng chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách.